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Fiestas de San Juan
Fiestas de San Juan de Soria: La Tradición, La Saca y el Alma de las Cuadrillas Las Fiestas de San Juan de Soria (o Sanjuanes) son la celebración más auténtica y profunda de la ciudad. Más que un evento, es un complejo ciclo festivo y social que gira en torno a las Doce Cuadrillas (asociaciones…
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Torrezno de Soria
Torrezno de Soria: El Aperitivo Crujiente con Marca de Garantía El Torrezno de Soria es mucho más que un trozo de panceta frita; es el embajador gastronómico de la provincia, reconocido con Marca de Garantía. Este bocado sublime, resultado de un proceso de curación y una triple cocción, logra una textura perfecta: la corteza, crujiente…
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Concatedral de San Pedro
Concatedral de San Pedro: El Corazón Románico y Renacentista de Soria La Concatedral de San Pedro es el principal templo de la ciudad de Soria y una de sus grandes joyas arquitectónicas. Su estructura es un fascinante diálogo entre épocas: el imponente edificio renacentista esconde un Claustro Románico tardío, considerado una de las obras cumbres…
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Etiqueta: Numancia
En GastroDuero exploramos el Yacimiento Arqueológico de Numancia, el lugar donde se forjó la leyenda de la resistencia celtíbera ante Roma (133 a.C.). Descubre la historia, los restos de la ciudad y el campamento romano, y el valor del patrimonio numantino en la provincia de Soria. Una guía completa para visitar este enclave histórico, entender su importancia militar y cultural, y complementar la ruta con la gastronomía de la zona, cuna de los Torreznos de Soria (IGP) y otros productos de la tierra.
